首先,春天最適合喝紅茶
初春氣溫不穩定,溫差變化很大,人體很容易受寒咳嗽,應該選擇溫和滋補的茶來喝。
而紅茶屬于全發酵茶,經過發酵之后,茶性十分溫和,沒有什么刺激性;并且紅茶中含有大量的糖和蛋白質,可以產生熱量,增強人體的防寒能力,固住身體里的陽氣。所以紅茶跟春天的適配度是最高的。
同時,紅茶茶湯紅亮,口感鮮甜醇和,喝完之后很滋潤,又養胃,讓人感覺暖暖的;尤為適合胃不好、體寒的人飲用。
不過沖泡紅茶的時候要注意,不要悶泡,出湯要快,這樣才能品到口感最佳的茶湯。
其次、初春不宜喝綠茶
綠茶制作的時候未經發酵工序,茶葉中的茶多酚含量比較高,茶性偏寒,對腸胃的刺激性很大;所以很多腸胃不好的人,一喝就胃痛不舒服。
而初春時節,要注意保養身體,儲蓄陽氣,應該少喝綠茶。如果在這個時期大量飲用綠茶的話,很容易讓寒氣在體內郁結,產生不適。
如果喜歡喝綠茶的話,不妨等到天氣徹底轉暖,或者夏天的時候再飲用,清爽又解暑。
除了紅茶之外,烏龍茶也是一個不錯的選擇,因為烏龍茶的茶性介于紅茶和綠茶之間,屬于半發酵茶,比較平和。

總之,茶雖好,但要把握正確的喝茶時機,這樣才能達到事半功倍的效果。特別是春季這種冷暖交替的時候,人體的抗力會變弱,喝茶應該以紅茶、烏龍茶等此類溫和的茶葉為主;考慮到很多新手茶友在茶葉的選擇上有困難,這里整理了一些比較適合春天喝的茶,不妨一看。
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對于很多茶友來說,它是春天茶桌上必備的紅茶。其價格親民,不足百元,基本上大眾都能喝得起。
雖然價格便宜,但品質卻不俗。它的制作工藝相當精湛且獨特,已經被列為國家“非遺”項目,并且由該工藝制作的紅茶,口感十分清甜醇厚,比普通紅茶還多了一些鮮爽的口感。
其第一代制茶人是制作過國慶獻禮紅茶的文勝全,在茶界頗有影響力,對其傳承人的要求也非常嚴格,必須秉承踏實做茶的初心。
此茶的特點鮮明,干茶烏潤顯毫,條索細緊勻凈,干香悠長;茶湯干凈明亮,散發著清甜的花果香,聞之令人心曠神怡,迫不及待想要喝上一口;入口蜜香突出,滋味鮮甜滑潤,甜度多一分則膩,少一分則淡,細膩柔滑,如飲瓊漿。
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武夷水仙是閩北經典的烏龍茶之一,比較顯著的特點就是滋味醇厚。
它的產地在武夷山,當地有著得天獨厚的自然環境,所以生長出來的水仙品質十分優異。
品質特征:色澤綠褐油潤,條形肥壯緊結且又寶色;沖泡之后,湯色橙黃濃艷,有著獨特的蘭花香,滋味醇厚,回味甘爽,實乃珍品。